doğrudur whatsapp'la bir dosya paylaşmak istediğinizde UIDocumentInteractionController kullanmalısınız. ama dosya ve text'i aynı anda paylaşamazsınız, whatsapp'ın kendi dokümantasyonunda bile böyle bir şey yok.
hatta açıp inceledim acaba bir değişiklik oldumu diye ama yok.
Zaten whatsapp içerisinden göndermek için seçtiğiniz dosyaya ancak bir başlık ekleyebiliyorsunuz, mesaj değil.
dolayısıyla dosya ve text mesajını ayrı ayrı paylaşmalısınız.